Des macarons pour tous les circuits

Arrow growth

Nous accompagnons les professionnels de la grande distribution à la fois au rayon surgelé et aussi au rayon boulangerie-pâtisserie des hypermarchés. Nous travaillons également avec les réseaux de restauration hors-domicile: grossistes, cash & carry, chaines de boulangerie….

Vous aussi, développez-vous et vendez nos macarons dans le monde entier !

Nos macarons sont exportés vers plus de 28 pays.

Le partenaire pâtissier français de confiance des professionnels

Fabriqué en France*

Nos certifications et engagements alimentaires

Atelier certifié IFS Food, assurant un haut niveau de qualité et de sécurité de nos produits (COID 7135)

Oeufs de poules élevées en plein air

Amandes de Californie, USA

Macarons sans huile de palme

Atelier certifié BRCGS, norme reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour la sécurité des aliments (code site 3467501)

Utilisation uniquement de colorants d'origine naturelle

Utilisation uniquement d'arômes naturels

Cacao d'agriculteurs engagés avec Rainforest Alliance, sur demande. Cacao : Pour en savoir plus, consultez le site ra.org

Nos circuits de distribution de pâtisserie surgelée en France et à l'étranger

Nous sommes heureux de travailler avec les acteurs de la grande et moyenne distribution (GMS) et tous les professionnels de la pâtisserie.

  • En grande et moyenne distribution, nos produits se trouvent au rayon surgelé, et au rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) à deux endroits distincts : leader de la vente assistée avec "Le Bar à Macarons"® et en libre-service.
  • En Consommation Hors Domicile (CHD), la distribution de nos macarons surgelés est réalisée en direct ou avec des partenariats.

Nos macarons sont proposés en France et à l'international grâce à des partenariats avec de grands acteurs.

Nous distribuons nos produits en marques propres, à marques réservées ou aux marques de nos clients.

Notre diversité de clients nous permet d'être à l’écoute des tendances et des attentes de chaque réseau pour répondre à leurs spécificités : format, packaging, saveurs, colisage

Pâtisserie surgelée en GMS
Pâtisserie surgelée en BVP, cash&carry...

Circuits de distribution

GMS/HD
Consommation 
hors domicile

Rayons surgelés

Rayons Boulangerie

Self-service

Vente assistée en magasin

Grossistes

Cash & Carry

Chaînes de boulangerie, restauration...

CONTACT

Variété des gammes

Nous nous engageons à proposer des offres adaptées au réseau et au rayon de distribution.

Notre équipe commerciale est disponible pour vous apporter notre expertise afin de co-développer le produit qui correspond à vos besoins.

Exemples de packagings

Plusieurs niveaux de gammes de produits

Classiques ou boites premium

Macarons gammes

Des packagings pour célébrer un lieu

Ici un présentoir en forme de Tour Eiffel.

Exemple de présentoir Tour Eiffel pour pâtisserie surgelée

Des gammes adaptées à chaque temps fort de l'année

Noël, Pâques, Halloween…

Gammes produits pâtissiers surgelés adaptées aux temps forts de l'année

Des colisages pour la vente assistée

Une vente assistée de macaron en grande distribution "Le Bar à Macarons"®, avec des des colis de 144 ou 72 macarons.

Colisage le Bar à Macarons

Des quantités différentes par gamme

Des formats différents : de 6 à 36 macarons, jusqu'au plateau x144.

Packagings produits pâtissiers surgelés avec quantités différentes

Des colis prêts à vendre

Des colis prêts à vendre adaptés à vos contraintes.

PAV etui X36 MAC JOIE DE VIVRE

Nos macarons sont un atout pour chaque secteur d'activité

Pour une consommation en dessert, pour composer un café gourmand, pour une pause gourmande raffinée ou lors d'une grande occasion, les macarons sont de toutes les circonstances.

Découvrez en détails notre accompagnement par secteur.

Grande distribution

Vous êtes distributeur, français, européen ou présent dans le monde entier en grande distribution, GMS : le macaron est indispensable à votre assortiment du rayon grand froid.
En référencement permanent ou assortiment festif, les macarons surgelés de la Macaronade de Castel valoriseront votre rayon et raviront vos clients consommateurs.

Incontournable de la pâtisserie française, on trouve le macaron sur toutes les grandes tables : votre consommateur sera heureux de découvrir de nouveaux parfums, ou de redécouvrir des incontournables tels que notre fameux macaron chocolat !

Toutes nos équipes accompagneront votre enseigne pour composer un assortiment sur mesure à votre marque, ou en marque blanche, avec un large choix de format packaging. Avec plus de 20 ans d'expertise en macarons, la Macaronade de Castel, c'est le choix d'un partenaire de confiance, disposant de ses ateliers de fabrication en France, à Castelsarrasin.

Notre service commercial, qualité ou logistique saura vous accompagner dans vos projets.

Professionnels de la boulangerie

Vous êtes intervenant professionnel dans la pâtisserie surgelée ou grossiste dans le secteur ?

Vous vous adressez aux réseaux de boulangeries-pâtisseries traditionnelles, aux réseaux chaînés, ou aux terminaux de cuissons : pensez à choisir La Macaronade de Castel pour votre offre de macarons surgelés.

C'est la garantie de la promesse du goût et aussi d'un partenaire de confiance, bénéficiant d'une réelle expertise.

Des conditionnements adaptés aux points de ventes de vos propres clients, ainsi qu'un large choix de parfums vous permettront de vous adapter selon différents types de configurations, régionales par exemple.

Parce qu'il est parfois difficile de trouver pour les réseaux traditionnels les compétences requises pour fabriquer en boutique des produits aussi techniques que le macaron, préférez choisir nos macarons surgelés : leur niveau de qualité répondra à vos attentes.

Spécialistes surgelés

Vous êtes distributeur spécialisé surgelé ou proposez un concept unique alimentaire : découvrez nos macarons surgelés !

En offre permanente, ou en offre ponctuelle, à Noël par exemple : choisissez la stratégie d'offre qui convient la mieux à votre réseau et format de magasins.

Nous proposons des conditionnements variés : en alvéoles de 6, 12, de 18, de 24, de 36 macarons... ou dans des boîtes premium.
Nos équipes Recherche et Développement pourront également co-créer avec vous des offres de macarons spécifiques pour votre enseigne.

La Macaronade de Castel, avec son savoir-faire et son expertise de plus de 20 ans dans la fabrication de macarons, saura s'adapter à vos besoins. Grâce à une offre très large de parfums, classiques ou sophistiqués, vous valoriserez votre image avec un produit toujours à la mode et ferez craquer vos clients.

Rayon Boul-Pat

Indispensables pour votre rayon Boul-Pat, les macarons de La Macaronade de Castel apporteront ventes additionnelles et image qualitative à votre enseigne.
Toujours disponibles dans vos congélateurs de magasin, ils sont parfaits pour vous adapter aux modulations de fréquentation au fil de la semaine et de l'année.

Si vous disposez d'un espace vente assistée avec vendeur, notre concept Bar à Macarons est fait pour vous ! Vous pourrez ainsi recréer l'expérience d'une vente en boutique où le client peut choisir à sa guise le nombre de macarons souhaités et ses saveurs préférées. Un très large choix de parfums, qui peut être ajusté en fonction des saisons, vous garantira des achats renouvelés et des consommateurs satisfaits. Toute l'équipe Macaronade de Castel a bien sûr pensé aux aspects pratiques en rayon pour vous assurer une gestion quotidienne facilitée. Contactez vite nos équipes de ventes pour en savoir plus !

Hôtels - Restaurants / Traiteurs

Vos clients sont traiteurs, restaurateurs, organisateurs d'événements tels que banquets, mariages, cocktails : nos macarons surgelés ou décongelés sont incontournables pour votre offre de mignardises.

Proposés en permanent ou pour les périodes festives, ou pyramide de macarons à un mariage : il s'adapte à toutes les prestations. Parfums classiques ou parfums originaux, nous proposons même des macarons salés pour l'apéritif.

Vous êtes acheteur pour une chaine de restauration ? Grâce à un stockage facile au congélateur et une remise en œuvre simple, nos macarons viendront renouveler votre café gourmand ou votre carte des desserts. Le macaron valorisera votre carte et l'image de votre enseigne.

Catering

Vous êtes professionnel de la restauration collective, commerciale, aérienne… Vous souhaitez renouveler l'expérience des repas servis à vos clients ?

Grâce à leur stockage surgelé et leur décongélation rapide, nos macarons surgelés sont faciles à l'emploi et encore plus simples à servir et à intégrer à vos menus et plateaux. Rien à faire, simplement profiter du plaisir du goût !

Un seul parfum vous intéresse ? Nous vous proposons des colis mono-parfums parmi nos 25 parfums disponibles.

Notre expertise logistique et l'implication de nos équipes commerciales mettent à l'honneur un taux de service optimal et une confiance renouvelée de la part de nos clients. Grâce à ses équipes multilingues, la Macaronade de Castel est le fournisseur idéal pour vous accompagner à l'export.

Voir nos 2 spécialités de pâtisserie surgelée en détail
  • Grande distribution
  • Professionnels de la boulangerie
  • Rayons surgelés
  • Boulangerie & pâtisserie
  • Vente à emporter
  • Restauration collective
  • Restauration commerciale
  • Restaurants / Hôtels
  • Circuits de ventes alternatifs
  • Partenariats internationaux

Vendez des offres adaptées : du Japon au Etats-Unis, en passant par l'Europe bien sûr, nous avons l'ambition de partager notre expertise culinaire à travers ce petit gâteau rond, icône de la gourmandise et joie de vivre à la française.

Nous nous adaptons à toutes les demandes. Lire >